G&Gゲット台湾27 ティンタイフォン

   G&Gゲット台湾!   その27

今回はティンタイフォンです、台北の信義路の永康街口にある本店ではなく、台中店です。
 鼎泰豐は上海料理、1958年に1号店、油問屋の副業、小龍包のおいしい店として地元の評判に。
  1993年にNYタイムズの世界の10大レストランに、それから、世界展開よね。
        
台中店はまだ2年目くらいかな、大遠百デパートの地下にあります。
 どこのお店でも厨房の様子が、外からうかがえるようです、日本の支店も同じかな??
  わたくし本店しか、行ったことがないもので、、、店みしり、、、
    いつも11時ごろに、並ばなくていいしね、なぜか、この時間、香港の人によく合うの!!
          
  待つのは当たり前よね、、1時間は平均かなぁ??
      まずは、千切りのしょうがに、お醤油を、こちらの人はお酢も入れます、、
          小龍包には、このしょうががないと、、なぜか、、さみしいのよね、、
       
 ニガウリ(白)苦瓜     青采炒め          小龍包           つーぱおる。。
ゴーヤの醤油煮     ホウレンソウ   カニみそ入り、鶏、へちま、えび、トリュフ、どれかなぁ~
           私はいつも、 紅油燃麵 紅油炒手  大のお気に入り!!  
    今では立川にもお店があるようで、、帰ったら、寄りたいですね。。






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2013年08月27日 Posted by G&G ARMAMENT  at 11:02 │Comments(0)その他

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